MANTEAU TRANSLUCIDE ET BRANCHIES VERTES | SAVEUR ÉQUILIBRÉE : SALÉE PUIS SUCRÉE | CONSISTANCE MOLLE À UN PEU FERME | LONGUEUR EN BOUCHE MOYENNE
La Fine de Claire Verte Label Rouge est un produit de qualité supérieure, idéal pour les consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Affinée plusieurs semaines dans les claires du bassin de Marennes Oléron, l’huître y développe sa coquille de meilleure qualité, sa teinte verte et son goût de terroir subtil et persistant en bouche. Commercialisée d’octobre à mai afin de respecter son cycle de reproduction, elle est garantie non laiteuse.